Si eres amante del queso y, siempre que puedes, lo agregas a todos tus platos, hoy te descubrimos una receta que, a la que la pruebes, no podrás parar de hacerla: una salsa 4 quesos . Ideal para acompañar principalmente las recetas de pasta, esta salsa combina a la perfección con las carnes, especialmente las aves y el cerdo, y las verduras hervidas, pero también la puedes usar con huevos, pescados, sobre una pizza, en un bocadillo… Deja volar tu imaginación. Elaborada con parmesano , emmental , cheddar y gorgonzola , aunque puedes escoger otras variedades según tus gustos personales, esta salsa es sencillísima de realizar y se hace en un momento. En 10 minutos la tendrás hecha. Simplemente tienes que poner un cazo con leche en el fuego, añadir los quesos y remover. Una vez fundidos, incorpora harina de maíz diluida en agua, pimienta, nuez moscada y tomillo. Deja enfriar y… a disfrutar. ¿Te han entrado ganas de conocer cómo se preparan otras salsas? No te pierdas la salsa mojo picón , la salsa boloñesa o la salsa pesto . Y si te apetece cocinar un clásico, toma nota de nuestra salsa de tomate casera . Consejos y variantes para la salsa 4 quesos Esta salsa también quedará muy rica con otros quesos. Experimenta con brie , gouda , Roquefort , de cabra , curado … Si la salsa te ha quedado un poco espesa, agrega un poquito más de leche . Cuando fundas los quesos, añade un chorrito de aceite de guindilla al cazo. O, antes de servir la salsa, espolvorea con pimentón picante . Para un resultado más potente, puedes verter un poquito de vino blanco seco .