Martín Berasategui y su rodaballo con refrito a la sartén: "Es la manera inteligente de aprovechar la gelatina del pescado" Caseras
min Zarzuela de rodaballo con gambas, cigalas y almejas, un plato, fácil y sabroso (ideal para la cena de Nochevieja)El rodaballo combinado con las gambas, las cigalas y las almejas, queda espectacular. Prepáralo en un día especial y… triunfarás. Pescado
60 min Rodaballo con crujiente de parmesano y salsa de uvas¿Estás buscando un plato principal que quede sabroso y elegante? Fíjate en este rodaballo con crujiente de parmesano. Se acompaña con una salsita de uvas. Navidad
50 min Filetes de rodaballo a la andaluza, con verduritas y champiñonesSi quieres variar tu forma de preparar el rodaballo, cocínalo esta vez a la andaluza, con verduras y champiñones. Parte de la cocción se hace en el horno. Pescado
60 min Rodaballo a la plancha con chips de manzana¿Estás buscando un plato de pescado que conquiste a tu familia? Prueba este festivo rodaballo a la plancha. Queda de auténtico lujo. Pescado
45 min Rollitos de rodaballo con berberechos y salsa de almendrasEl rodaballo es un pescado exquisito, que guisado de esta manera está mejor aún. Lo acompañamos de tellinas y berberechos, y una salsita de almendras picadas. Navidad
45 min Rodaballo gratinado con bechamel de gambas¿Vienen amigos a comer y quieres quedar muy bien? Pues prepárales este rodaballo gratinado con bechamel de gambas. Se acompaña con una salsita de perejil. Navidad
45 min Rodaballo a la cazuela con almendrasAcompañamos el delicioso pescado blanco con un sencillo salteado de hinojo, almendras y tomillo con resultados espectaculares Pescado
60 min Rodaballo con tellinas y salsa de azafrán y cavaPara las ocasiones más festivas, los platos con los pescados más exquisitos... Aquí tienes un delicioso rodaballo con tellinas y una salsa de azafrán y cava. Navidad
45 min Rollitos de pescado y langostinosEste exquisito plato de pescado lo hemos montado con rollitos de rodaballo rellenos de langostinos y mejillones. Lleva una bechamel y se prepara al horno. Se sirve con una ramita de eneldo. Pescado
45 min Rodaballo al cavaEl rodaballo es un pescado de sabor extraordinario. En esta receta lo hemos preparado al horno, con almejas, tomate, cebolla y patatas y se ha rociado con cava brut. Tomate
35 min Rodaballo al vapor con verduras salteadasEste es un plato de pescado y verduras supersaludable. El rodaballo se prepara al vapor con judías, espárragos verdes, zanahoria y espinacas salteadas con unos piñones. Zanahoria
40 min Rodaballo a la mediterráneaSi te gusta probar todos los pescados que hay en los mercados, no olvides el rodaballo. En esta receta se ha preparado en filetes, a la mediterránea, con tomate, cebolla, alcaparras, aceitunas negras, vino blanco... Pescado