Red velvet con crema de fresa Aurora Gonzalo Periodista especializada en gastronomía lunes 19 de noviembre de 2018 PASO A PASO PARA REALIZAR BIZCOCHO CON MOUSSE DE CEREZA Y RED VELVET CON CREMA DE FRESA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 8 Unidades: 80 min 3 (25 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Leche Queso Postres fáciles Ingredientes paraRed velvet con crema de fresa 1,25 tazas de harina para el red velvet 0,75 tazas de azúcar para el red velvet 1 huevo para el red velvet ½ cucharaditas de levadura en polvo para el red velvet ½ cucharaditas de sal para el red velvet 1 cucharada de cacao en polvo para el red velvet 0,75 tazas de leche para el red velvet ½ tazas de aceite de girasol para el red velvet gotas de colorante alimentario de color rojo para el red velvet 1 cucharadita de extracto de vainilla para el red velvet 1,5 tazas de fresas liofilizados para la crema de fresa 2 tazas de queso blanco para untar para la crema de fresa 1 taza de azúcar glas para la crema de fresa 1 cucharadita de agua de rosas para la crema de fresa Paso 1 Tamiza la harina, el azúcar, la levadura, la sal y el cacao sobre un cuenco. Remueve y reserva. Paso 2 Casca el huevo en el recipiente de la amasadora de varillas. Agrega la leche, el aceite, el colorante y el extracto de vainilla, y amasa a velocidad media hasta conseguir una preparación homogénea. Paso 3 Agrega la mezcla de harina y azúcar, poco a poco, y sigue amasando hasta obtener una masa lisa. Ponla en la placa forrada con papel sulfurizado, cuece 10 minutos en el horno precalentado a 180o y retira. Paso 4 Mezcla el queso con las fresas molidas, el azúcar y el agua de rosas. Dispón esta preparación en una manga pastelera y deja 30 minutos en la nevera. Paso 5 Corta el bizcocho en círculos del diámetro de los vasitos. Móntalos alternando discos de bizcocho y crema, y sírvelos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla