Cocina Fácil
Suscríbete
Newsletter

Pescadilla al horno con patatas panadera

¿Te estás preguntando una forma fácil de preparar la pescadilla? Haz unas patatas panadera, con cebolla, primero salteándolas y luego colocándolas al horno con el pescado por encima con una mezcla de aceitunas y alcaparras.

Amanda Laporte
Amanda Laporte
Cocinera

PASO A PASO PARA HACER PESCADILLA AL HORNO CON PATATAS PANADERA: RESULTADO FINAL.
PASO A PASO PARA HACER PESCADILLA AL HORNO CON PATATAS PANADERA: RESULTADO FINAL.
Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU
4 personas
50 min

4

(12 votos)

Dieta:

Mediterránea

●

Temporada:

Todo el año

●

Técnica:

Horno

●

Salteado

●

Tipo Plato:

Segundos platos y platos principales

●

Precio:

€ € €

●

Dificultad:

Fácil

●
Sin lactosa
Baja en sodio
Relacionadas: Pescado Horno Patatas Cebolla Alcaparras Patatas panaderas Pescado al horno Fáciles

Ingredientes paraPescadilla al horno con patatas panadera

  • 900 gramos de Pescadillas sin espinas y abierta en forma de libro
  • 600 gramos de Patatas
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes De Ajo
  • 1 vasito de Vino Blanco
  • 1 Limón
  • 2 cucharadas de Aceitunas Verdes deshuesadas
  • 2 cucharadas de Alcaparras
  • 1 cucharada de Vinagre De Jerez
  • Aceite De Oliva
  • Pimienta
  • Sal

Paso 1

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Pelar la cebolla y los ajos. Partir la primera en plumas y los segundos en láminas.  Rehogar las patatas con la cebolla 8 o 10 minutos, en una sartén con un vasito de aceite. Escurrirlas, salpimentarlas y disponerlas en una fuente refractaria.

blank

Paso 2

Precalentar el horno a 180º. Lavar la pescadilla, secarla con papel de cocina y disponerla sobre las patatas. Salpimentarla, rociarla con el zumo del limón y hornearla 10 minutos. Dorar los ajos en 2 cucharadas de aceite y añadirlos al pescado, con el vino. Hornearlo 10 minutos más.

blank

Paso 3

Escurrir las aceitunas y las alcaparras, picar ambas muy finas y mezclarlas en un cuenco. Salpimentarlas y aliñarlas con el vinagre y 4 cucharadas de aceite. Distribuir esta preparación sobre la pescadilla y servirla enseguida, bien caliente, con las patatas panadera como guarnición.

blank
¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla