Si te apetece aumentar el consumo de carne de pavo en casa y estás buscando alguna idea que, además de sencilla, quede suculenta y resultona, la sugerencia que te mostramos en esta ocasión te va como anillo al dedo. Se trata de una pechuga de pavo rellena de verduras y queso brie . Si la pruebas un día, seguro que repites. El secreto de esta receta es su vistosa presentación. Para que quede tan bonita como en la foto, una vez tengas la pechuga limpia de grasa y huesos, córtala en trozos similares y, con ayuda de un cuchillo afilado, realiza un corte profundo en el centro, separando un poco los bordes de los cortes. Así los huecos serán un poco más grandes y te entrará más relleno. Luego, solo te quedará introducir en ellos unas cucharadas de la bechamel con las verduras, sobre todo procura que quede espesita, agregar unos trocitos de brie por encima y poner a hornear. En 25 minutos estará lista. Saludable y versátil, con la carne de pavo puedes elaborar una gran variedad de platos. Prueba los medallones de pavo al limón , el pavo con salsa de almendras y hierbas o el salteado de pavo con hortalizas . Variantes para la pechuga de pavo rellena con verduras y queso En lugar de queso brie , puedes optar por usar parmesano , cheddar o, incluso, Roquefort . Esta misma receta se puede preparar con pechugas de pollo . Puedes sustituir las espinacas por otras verduras. Por ejemplo, puedes decantarte por calabacín , pimientos o berenjena .