ENSALADAS Lechuga con queso tierno y salsa de yogur Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 365 Cal Ingredientes ½ lechuga romana 2 pera 1 pepino 4 rábano 2 diente de ajo ½ limón 250 g queso fresco 250 g yogur griego 1 ramita menta sal pimienta Sin gluten Dieta: Mediterránea Temporada: Verano , Todo el año Técnica: Sin cocción Tipo Plato: Primeros platos y entrantes Precio: € € € Dificultad: Fácil ¿Te ha gustado? Vota esta receta: 4 (1 voto) Relacionadas: Ensalada verde Pepino Queso fresco Fáciles Elaboración: Paso 1 Lava la lechuga, sécala y córtala en juliana. Lava las peras, el pepino y los rábanos. Pela los primeros, corta las peras en dados pequeños, y el pepino y los rábanos, en rodajitas. Rocía la peras con el zumo de limón. Paso 2 Pela los ajos y córtalos en rodajitas finas. Corta el queso en dados. Lava las hojas de menta. Reserva algunas enteras, pica el resto y mézclalas con el yogur. Paso 3 Mezcla la lechuga con las peras, el pepino y los ajos. Salpimienta y añade el queso. Aliña con el yogur y decora con la menta reservada.