Fácil y resultona, esta receta de hojaldre con un relleno de calabacín, cebolla, puerro y queso te encantará por lo jugosa y rica que queda. Además, lo puedes tomar tanto recién sacado del horno como frío, tipo empanada. Lo más laborioso de esta receta es el trenzado del hojaldre , pero como verás en el vídeo, en realidad es más fácil de lo que crees y consigue que el aspecto del hojaldre sea espectacular. Aún así, si lo prefieres también puedes dejar el hojaldre liso, uniendo los dos laterales sobre el relleno. El relleno del hojaldre solo lleva verduras (calabacín, cebolla y puerro) mezcladas con queso crema. Pero podrías añadir otros ingredientes, por ejemplo aprovechar unos restos de pollo asado, o de pescado, atún... ¡lo que quieras! Córtalo bien menudo y mézclalo con el relleno cuando lo tengas listo. Eso sí, no te excedas en la cantidad de ingredientes que le añadas a la receta, o no podrás cerrar bien el hojaldre. Y puedes aumentar un poco la cantidad de queso para que el relleno siga siendo muy jugoso . Si te encanta experimentar con hojaldre y calabacín, mira también cómo hacer una scarpaccia: Más ideas saladas con hojaldre: