Hamburguesas de pavo sobre cogollos HAMBURGUESAS DE PAVO SOBRE COGOLLOS.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 40 min 213 Cal 5 (1 voto) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Rehogado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Pechugas de pavo Hamburguesas caseras Light Pavo Col lombarda Pechugas Tomate Cebolla Yogur Fáciles Ingredientes paraHamburguesas de pavo sobre cogollos 500 gramos de pechuga de pavo picada 1 cebolla 2 tomate 2 cogollo de lechuga 150 gramos de col lombarda 200 gramos de yogur desnatado 1 cucharada de mostaza a la antigua sal aceite de oliva pimienta negra 1 limón 2 ramitas de perejil Cómo hacer hamburguesas de pavo sobre cogollos Paso 1 Pela la cebolla y córtala en juliana. Póchala con un poquito de agua 20 minutos, añade agua conforme se evapore. Paso 2 Mezcla el pavo con la sal, la pimienta, la mostaza y el perejil lavado y picado. Forma 4 hamburguesas y cocínalas unos 7 minutos por cada lado. Paso 3 Lava los tomates y córtalos en rodajas. Lava los cogollos y córtalos por la mitad. Lava la col lombarda y córtala con una mandolina; mézclala con la cebolla, el yogur, zumo de limón, el perejil y salpimienta. Paso 4 Sirve las hamburguesas sobre una base de cogollo y tomate aliñados. Adórnalas con la mezcla de yogur, col, cebolla y perejil y acompaña con un poco de la salsa de yogur. El truco: Las hamburguesas quedarán aún más ligeras si las horneas a 200º unos 10 o 12 minutos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla