Recetas de garbanzos con espinacas

La combinación de garbanzos con espinacas es de lo más tradicional y nutricionalmente muy interesante. Si tienes tiempo, prepáralos dejando las legumbres en remojo el día anterior. Y si no, siempre puedes usar garbanzos previamente cocidos. Mira entre nuestras propuestas, unas más de cuchara y guiso lento y otras de salteado rápido, todas exquisitas.

Recetas de garbanzos con espinacas

Ensalada de garbanzos con espinacas y bacalao

Aquí tienes una reinterpretación fácil y rápida de una combinación tradicional: espinacas, garbanzos y bacalao. Para agilizarlo, se prepara en ensalada con garbanzos cocidos, espinacas baby y bacalao desalado, con una vinagreta hecha con yema de huevo de codorniz.

Personas:
4
Tiempo:
20 min
Calorías:
272 Cal
Espinacas

Guiso de garbanzos y espinacas con calabaza

La sabiduría tradicional nos habla de los beneficios nutritivos de guisar los garbanzos con espinacas. Este guiso vegetariano se hace a fuego lento, con hortalizas, hierbas aromáticas y la dulce calabaza.

Personas:
4
Tiempo:
60 min
Calorías:
185 Cal
Espinacas

Bacalao al horno con garbanzos y espinacas

Si quieres tomar un plato único, muy completo y nutritivo, prepara este bacalao al horno, con garbanzos y espinacas. Para ahorrar tiempo de cocción, puedes utilizar garbanzos cocidos.

Personas:
4
Tiempo:
40 min
Zanahoria

Garbanzos con fideos y espinacas

Cocer los huevos 10 minutos en agua salada, refrescarlos con agua fría, pelarlos y trocearlos. Pelar el ajo y majarlo en el mortero, con las almendras y el pan. Añadirlos al potaje, con los fideos, tapar y cocer 10 minutos a fuego lento. Dejar reposar unos instantes y servirlo con los huevos.

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Personas:
4
Tiempo:
150 min
Espinacas

Garbanzos con espinacas y bacalao

Hoy preparamos un suculento potajito de vigilia. Aquí tienes una receta con garbanzos, espinacas, bacalao desalado y huevo duro y su sofrito de ajitos, pan, pimentón... ¡Queda exquisito!

Personas:
4
Tiempo:
100 min
Cebolla
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