Garbanzos con fideos y espinacas Hoy toca un potaje tradicional, con una presentación actualizada dentro de un bol. Prueba nuestra receta de garbanzos con espinacas y fideos. Amanda Laporte La repostera más televisiva 4 personas 150 min 5 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Invierno ● Técnica: Hervido ● Salteado ● Tipo Plato: Plato único ● Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● jueves 06 de mayo de 2021 Relacionadas: Espinacas Garbanzos con espinacas Tomate Cebolla Almendras Ingredientes paraGarbanzos con fideos y espinacas 200 gramos de garbanzos 500 gramos de espinacas 2 tomates 1 cebolla 50 gramos de fideos 1 diente de ajo 3 cucharadas de almendras 2 rebanadas de pan 4 huevos 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón sal pimienta Compra los ingredientes de esta receta en el supermercado on-line del Corte Inglésclicando aquí Cómo hacer garbanzos con fideos y espinacas 1. Cuece los garbanzos Dejar los garbanzos en remojo 12 horas. Escurrirlos, pasarlos a una cazuela, cubrirlos con agua, cocerlos 2 horas y reservarlos en el líquido. 2. Dora el pan Pelar y picar la cebolla. Partir los tomates por la mitad y rallarlos. Limpiar, lavar y trocear las espinacas. Dorar el pan en 2 cucharadas de aceite. 3. Rehoga la cebolla y el tomate Reservar el pan y rehogar la cebolla 5 minutos en el mismo aceite. Agregar el tomate, sofreírlo 4 minutos e incorporar todo a la cazuela. 4. Agrega las espinacas Templar el aceite restante, añadir el pimentón, remover y agregar las espinacas. Rehogarlas 4 minutos, añadirlas a los garbanzos y salpimentar. 5. Cuece los huevos Cocer los huevos 10 minutos en agua salada, refrescarlos con agua fría, pelarlos y trocearlos. 6. Añade los fideos Pelar el ajo y majarlo en el mortero, con las almendras y el pan. Añadirlos al potaje, con los fideos, tapar y cocer 10 minutos a fuego lento. Dejar reposar unos instantes y servirlo con los huevos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla