Gajos de patata con hierbas aromáticas

¿Te encantan las patatas a gajos que suelen poner en las hamburgueserías gourmet? Prepáratelas en casa. Se mezcla pimentón, tomillo, estragón y orégano con sal, aceite y unca cucharadita de agua. Se hornean dando una vuelta.

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HAMBURGUESA DE TERNERA CON QUESO GOUDA Y FOIE, Y GAJOS DE PATATA CON HIERBAS AROMÁTICAS.
Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA
Amanda Laporte
Amanda Laporte
Cocinera
4 personas
35 min

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Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Acompañamientos

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraGajos de patata con hierbas aromáticas

  • 500 gramos de Patatas
  • 1 cucharadita de Pimentón
  • 1 cucharadita de Tomillo
  • 1 cucharadita de Orégano
  • 1 cucharadita de Estragón
  • 2 cucharadas de Aceite
  • Sal

Cómo hacer gajos de patata con hierbas aromáticas

Paso 1

Lava las patatas y, sin quitarles la piel, córtalas en gajos. Introdúcelos en un recipiente con todas las especias, la sal y el aceite. Añade una cucharada de agua y mezcla bien. Coloca los gajos en una bandeja de horno previamente forrada con papel sulfurizado e introduce la bandeja en el horno precalentado a 200º.

Paso 2

Hornea las patatas unos 30-35 minutos. Transcurridos los primeros 15 minutos de cocción, dales la vuelta y continúa la cocción el tiempo restante.

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