Fideos a la cazuela con costillas y chirlas Hoy toca un plato mar y montaña: unos fideos a la cazuela con costillitas de cerdo y chirlas. Con sus guisantes y un picadita de almendras molidas, ajo y azafrán. FIDEOS A LA CAZUELA CON COSTILLAS Y CHIRLAS.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Begoña Montané Cocinera 4 personas 35 min 571 Cal 5 (11 votos) Temporada: Todo el año ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● miércoles 27 de enero de 2021 Relacionadas: Pasta Pimientos Cebolla Fideos Costillas Cazuela Almendras Fideos a la cazuela Ingredientes paraFideos a la cazuela con costillas y chirlas 300 gramos de Fideos gruesos 250 gramos de Costillas De Cerdo 1 Cebollas Sal 300 gramos de Chirlas Azafrán ½ Pimientos Rojos Perejil 2 Tomates Pera 2 Ajos 100 gramos de Guisantes congelados Aceite De Oliva 50 gramos de Almendras peladas Cómo hacer fideos a la cazuela con costillas y chirlas Paso 1 Deja las chirlas en remojo con agua y sal 10 minutos, y escúrrelas. Sazona las costillas, dóralas 5 minutos en una sartén con aceite y retíralas. Paso 2 Pela la cebolla. Limpia y lava el pimiento. Pica ambos. Lava también los tomates y rállalos. Añade un poco de aceite a la sartén de las costillas, agrega las verduras y sofríelas 10 minutos, removiendo. Paso 3 Incorpora los guisantes, los fideos y 2 cucharadas de agua caliente, y cuece 6 minutos. Machaca las almendras con el ajo pelado, azafrán y sal. Agrégalo a la sartén y cuece 5 minutos añadiendo un poco de agua caliente. Incorpora las costillas y las chirlas. Ajusta de sal y cuece hasta que estas se abran. Sírvelo espolvoreado con perejil. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla