Si te gusta la pasta y siempre estás buscando nuevas ideas para prepararla, la receta que te mostramos hoy seguro que te va a entusiasmar. Se trata de unos espaguetis con salteado de ternera y pasas . Muy fáciles de realizar y completísimos desde el punto de vista nutricional, estos espaguetis están tan apetitosos que conquistarán tu paladar y el de toda la familia. Y si hay niños o adolescentes en casa, te aconsejamos que prepares más de la cuenta porque los van a devorar. Para que el salteado de ternera quede de lujo, no tengas prisa en cocer todos los ingredientes. Elabora un buen sofrito con cebolla y apio . Luego, agrega el vino , el tomate , la guindilla , los clavos , el caldo , las pasas … y deja que todo se vaya haciendo, lentamente. Cuando ya esté a punto, mézclalo con la pasta al dente y añade las almendras fileteadas y un poco de queso de oveja rallado . Será todo un placer para el paladar. ¿Quieres descubrir más recetas con pasta? Echa un vistazo a los espaguetis con carne y champiñones , los macarrones gratinados al horno con 2 quesos: parmesano y emmental o el timbal de pasta y calabacín con huevo. Consejos y variantes para los espaguetis con salteado de ternera y pasas Este plato se puede enriquecer con una gran variedad de ingredientes. Incorpora unos pimientos verdes o rojos cortaditos en tiras, unos champiñones … Incluso unos taquitos de jamón serrano . Sustituye las almendras por piñones , avellanas o nueces. Para conseguir el contraste dulce, cambia las pasas por trocitos de manzana .