Espaguetis con guindilla, ajo y parmesano

Paso 1

Hierve los espaguetis según las instrucciones del paquete (aproximadamente 6m). Escurre, comprueba el punto de sal y añade si es necesario. Reparte los espaguetis en 4 cazuelitas de barro.

Paso 2

Mientras los espaguetis hierven, pela y corta los ajos en láminas. Calienta el aceite en una sartén y echa los ajos y las guindillas. Ten cuidado que no se quemen y retira la sartén del fuego cuando empiecen a dorarse.

Paso 3

Vierte el aceite caliente sobre las cazuelitas de espagueti y sirve rápidamente para que no se enfríen.

Paso 4

Truco: añade unas gulas antes de echar el aceite caliente