Ensalada de pollo con salsa rosa Una ensalada ideal para tomarla como plato único: se prepara con pollo cocido, manzana, lechuga, cebolleta y se riega con una salsa rosa casera. Esta ensalada con pollo te soluciona una comida.Cocina Fácil Dani Muntaner Cocinero 4 personas 20 min 3 (32 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 19 de marzo de 2024 Relacionadas: Pechuga de pollo Pechugas de pollo Ensalada de pollo Filetes de pollo Pechugas Ensalada verde Pollo en salsa Fáciles Ingredientes paraEnsalada de pollo con salsa rosa 300 gramos de Pechuga De Pollo 1 Manzana 200 gramos de Lechuga 4 cucharadas de Salsa Mayonesa 2 cucharadas de Kétchup 2 cucharadas de Aceite De Oliva 1 Cebolleta 1 ramita de Tomillo Sal Pimienta Cómo hacer ensalada de pollo con salsa rosa 1. Cuece el pollo La víspera: lavar, secar y picar el tomillo. Lavar la pechuga de pollo y cocerla en agua con un poco de sal durante 10 minutos. Escurrir el pollo, dejarlo enfriar y cortarlo en rodajas. Salpimentar, espolvorear con el tomillo, untar con el aceite y reservar en la nevera. 2. Haz la salsa rosa Preparar la salsa rosa mezclando la mayonesa con el kétchup, sal y pimienta. Remover hasta incorporarlos totalmente, tapar el recipiente con film y reservarla también en el frigorífico. 3. Trocea las verduras El mismo día: limpiar la cebolleta retirando la primera capa, las raíces y el tallo verde. Lavarla, cortarla en juliana e introducirla en un cuenco con agua fría; de ese modo tendrá un sabor más suave. Lavar, secar y trocear la lechuga. 4. Lamina la manzana Lavar la manzana, partirla por la mitad y retirar el corazón. Luego, partirla en láminas finas. Escurrir la cebolleta y mezclarla con la lechuga y el pollo. 5. Aliña y sirve Repartirlos en cuatro platos, aliñarlos con la salsa y servir. El truco Quedará muy rica también con salsa de yogur. Para prepararla, mézclalo con zumo de limón, sal, pimienta y hierbas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla