Ingredientes paraEnsalada de garbanzos y verduras con queso fresco

  • 4 Panes De Pita
  • 400 gramos de Garbanzos
  • 150 gramos de Queso Fresco
  • 2 Tomates
  • 1 Pepino
  • ½ Cebollas Rojas
  • 1 Limón el zumo
  • ½ cucharadas de Comino
  • 3 cucharadas de Aceite De Oliva
  • Cilantro
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer ensalada de garbanzos y verduras con queso fresco

Paso 1

Pela los tomates y el pepino. Córtalos por la mitad, retírales las semillas y pícalos. Pela la cebolla y córtala en juliana. Lava y pica el cilantro.

Paso 2

Mezcla el zumo con el comino, el cilantro, sal y pimienta. Añade el aceite mientras remueves hasta que logres una vinagreta espesa.

Paso 3

Enjuaga los garbanzos, escúrrelos y mézclalos con el queso escurrido y desmenuzado, las verduras y la vinagreta. Calienta los panes 3 o 4 minutos en el horno a 200º y rellénalos.

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