Fajitas de pollo y salsa de yogur

Estas deliciosas fajitas de pollo son tan fáciles de preparar que no te costará más de 5 minutos tener la cena lista.

ENROLLADOS DE SALMÓN, DE POLLO Y SALSA DE YOGUR, DE MARISCO, DE ROASTBEEF Y CHAMPIÑONES, Y DE MERLUZA REBOZADA.
Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA
Amanda Laporte
Amanda Laporte
Cocinera
4 personas
15 min
234 Cal

5

(2 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Plato único

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraFajitas de pollo y salsa de yogur

  • 4 Tortillas De Maíz
  • 500 gramos de Pollo asado
  • 40 gramos de Queso Gruyer rallado
  • 60 gramos de Rúcula
  • para la salsa
  • 125 gramos de Yogur griego
  • 1 cucharadita de Curry molido
  • Sal
  • Pimienta
  • el zumo de 1/2 limón
  • 2 cucharaditas de Mostaza De Dijon

Cómo hacer fajitas de pollo y salsa de yogur

Paso 1

Mezcla los ingredientes de la salsa y resérvala. Extiende la tortilla, coloca unas tiras de pollo en el centro, espolvorea con queso rallado. Añade una cucharada de salsa y unas hojas de rúcula. Dobla los laterales de la tortilla hacia dentro y enrolla. Repite con todas las tortillas.

Paso 2

Calienta una plancha y marca los wrap 1-2 minutos por cada lado.

Paso 3

Más crujiente. Añade una cucharada de cebolla deshidratada.

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