Las crepes gustan a todo el mundo. Son fáciles de hacer, se pueden rellenar de mil y un ingredientes y, además, están deliciosas. En esta ocasión te proponemos una receta muy original y que sorprenderá a todos: crepes de colores. Si quieres saber cómo se elaboran, toma nota. La receta de las crepes de colores no tiene ninguna complicación. Su único secreto es añadir a la masa clásica , la que se prepara con huevos , leche , harina , sal y mantequilla , otros ingredientes que la tinten. Para hacer la masa de color rojo, por ejemplo, debes añadir salsa de tomate frito . Y para hacer la masa de color verde, espinacas trituradas. Deja reposar las masas en la nevera durante unos 20 minutos para que todos los ingredientes se mezclen bien y… ya pueden empezar a cuajarlas. Cuando las tengas listas, rellénalas con una loncha de pavo , tomate picado, queso rallado y espinacas , y enróllalas con mucho cuidado para que no se salga nada. Luego, puedes cortar los rollitos en piezas de bocado. Sírvelas como aperitivo un día que tengas invitados o en una fiesta infantil y triunfarás. Si buscas otras ideas en las que las crepes sean los protagonistas, aquí tienes algunas sugerencias de recetas saladas. Puedes preparar unas crepes rellenas de espinacas, jamón dulce y queso blanco o unas crepes rellenas de gambas y mejillones . Y si buscas una receta dulce, prueba las crepes con chocolate y fresa . Tres combinaciones exquisitas para rellenar las crepes de colores Con salsa boloñesa. Prepara un sofrito con ajo y cebolla, agrega la carne picada y rehógala unos minutos, luego vierte vino blanco y, cuando se haya evaporado, agrega el tomate frito y una hoja de laurel. Cuece los ingredientes hasta que la salsa esté lista. Con salmón y queso de untar. Reparte el queso crema por encima con ayuda de un cuchillo y, después, coloca las lonchas de salmón. Enrolla con cuidado y decora con un poco de cebollino o eneldo por encima. Con sobrasada y queso en lonchas . Coloca las lonchas de queso sobre la crepe y, encima, agrega los trocitos de sobrasada. Enrolla la crepe y ponla en una sartén caliente durante unos segundos para que el queso se funda.