Ideal para tomar como entrante en una celebración especial, esta crema es, además de muy fácil de hacer, todo un placer para los sentidos. Y es que la calabaza combinada con el zumo de naranja y el marisco queda de maravilla. Un consejo: aunque las verduras se tienen que triturar, no las cocines en exceso ya que con una cocción demasiado larga pierden color y nutrientes. Ya lo sabes, sigue el tiempo indicado en la receta y, así, además de quedar una crema deliciosa y muy vistosa, cuidarás tu organismo. Con la calabaza se pueden hacer una gran variedad de recetas. Prueba, por ejemplo, la lasaña con puré de calabaza , las calabacitas rellenas de arroz, pasas y hortalizas o el huevo mollet con calabaza y manzana .