Recetas de crema de calabaza

La crema de calabaza es un básico en nuestras cremas de verduras, pero hay muchas versiones. En la mayoría se mezclan con otras hortalizas de color naranja, como las zanahorias, boniatos e incluso con naranja o mandarina, con o cual sus vitaminas y betacarotenos suben. Les sienta muy bien un chorrito de nata líquida o combinarlas con queso en su elaboración. Aquí tienes varias propuestas donde el naranja es el rey.

Recetas de crema de calabaza

Crema de calabaza y curry

Atrévete con una crema de calabaza más aromática. Esta lleva aromas de curry y leche de coco. Además se acompaña de unas lonchas de jamón salteadas y unos berros.

Personas:
4
Tiempo:
40 min
Navidad

Crema de calabaza asada al curry

Hemos preparado una crema de calabaza con cebolleta, asándola primero en el horno. Lleva también semillas de sésamo y curry y por encima se añaden almendras fileteadas y asadas.

Personas:
4
Tiempo:
55 min
Calorías:
90 Cal
Almendras

Crema solar

No, no hace falta que te la extiendas antes de tomar el sol..., pero por los betacarotenos que aporta, esta crema de calabaza, boniato y zanahoria, seguro que te ayuda a potenciar el bronceado.

Personas:
4
Light

Crema de zanahoria y calabaza

El naranja es el color predominante de esta crema, que lleva tres ingredientes que le dan la tonalidad: la zanahoria, la calabaza y la mandarina. Se presenta con un chorrito de nata líquida.

Personas:
4
Tiempo:
45 min
Calorías:
156 Cal
Light

Crema de calabaza con pulpo crujiente

Esta deliciosa crema de calabaza, patata, naranja y puerro, se presenta con una brocheta de pulpo crujiente. Este cefalópodo se prepara untado en queso y rebozado en una mezcla de maíz tostado molido.

Personas:
4
Tiempo:
35 min
Pulpo

Dúo de crema de calabaza y calabacín

Las cremas de verduras son un excelente primer plato. Te mostramos cómo preparar una de zanahorias con calabaza y naranja, y otra de calabacín, cebolla y quesito. Se sirve una de base y de la otra, se vierte un chorrito por encima.

Personas:
4
Tiempo:
40 min
Calorías:
80 Cal
Light

Crema de garbanzos y zanahorias

¿Por qué hacer una crema de un solo ingrediente? En esta se han combinado los garbanzos, la calabaza, la zanahoria, el apio, y especias como la canela, el comino y la pimienta.

Personas:
4
Tiempo:
50 min
Calorías:
215 Cal
Light
Loading...

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?