Sigue los sencillos pasos de esta receta y conseguirás elaborar un helado de plátano muy cremoso y exquisito . Las galletas con pepitas de chocolate troceadas le dan un toque crujiente muy original. Para servirlo, lo presentamos entre dos galletas hechas con una lámina de hojaldre horneada. Para que no se te rompan las galletas al cortar la lámina de hojaldre horneada, colócala sobre una rejilla de repostería o una tabla de cortar y, cuando ya esté fría, córtala con cuidado con un cuchillo dentado. Asimismo, puedes cortarla antes de hornearla. El plátano es una de las mejores frutas para hacer helados gracias a la consistencia que le da a la masa. Si quieres probar otras recetas parecidas donde el plátano sea el protagonista, echa un vistazo al helado de plátano y salsa de chocolate , helado de yogur y plátano , canutillos rellenos de helado de plátano , helado de melocotón y plátano . Te entusiasmarán. Variantes del corte de helado de plátano y cookies con galleta de hojaldre: Echa unas cuantas virutas de chocolate en un platito llano y pasa los laterales del corte por encima para crear una capa externa de chocolate. Haz que el helado sea más aromático y especiado y echa unas gotas de extracto de vainilla y unas pizcas de canela molida al batido de plátano, azúcar, leche y nata. Si te gustan los cacahuetes, extiende una capa de mantequilla de cacahuete en la parte interior de las galletas.