Helado de plátano con salsa de chocolate En verano, ¿a quién no le apetece un helado bien fresquito? El que te proponemos hoy está elaborado con plátano y frutos secos. ¡Riquísimo! Amanda Laporte Cocinera 4 personas 35 min 3 (37 votos) Dieta: Vegetariana ● Temporada: Verano ● Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Preparación con antelación martes 20 de julio de 2021 Relacionadas: Plátano Chocolate Leche Helado casero Nueces Nata Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraHelado de plátano con salsa de chocolate 3 plátanos maduros 100 gramos de azúcar glas 250 mililitros de leche 200 mililitros de nata para montar 50 gramos de nueces peladas 50 gramos de avellanas tostadas peladas 8 galletas cuadradas tipo barquillo para la salsa de chocolate 150 gramos de chocolate 150 mililitros de nata para montar Cómo hacer helado de plátano con salsa de chocolate 1. Bate los plátanos Pela los plátanos, córtalos en trozos y pásalos por la batidora con el azúcar, la leche y la nata. 2. Prepara el helado Vierte el plátano batido en una heladera y conéctala hasta que se forme el helado. Agrega la mayor parte de los frutos secos picados no muy finos y acciónala de nuevo, hasta incorporarlos. Si no dispones de heladera, vierte el batido en una fuente de paredes bajas, mejor metálica, tápala con film y congélala durante 5 o 6 horas. Sácala 3 o 4 veces en ese tiempo y remuévela con un tenedor para romper los cristales de hielo. Cuando el helado empiece a cuajar, añade los frutos secos picados. 3. Colócalo en un molde Forra un molde rectangular con film transparente. Saca el helado, remuévelo hasta que se ablande, pásalo al molde y alísalo. Resérvalo en el congelador hasta la hora de servir. 4. Funde el chocolate Lleva la nata a ebullición, viértela sobre el chocolate picado y remueve hasta que se funda. 5. Corta el helado y sírvelo Saca el helado, desmóldalo tirando del film y despégalo. Córtalo en cuadrados de 2 cm de grosor y colócalos entre 2 galletas. Sirve con el chocolate caliente y los demás frutos secos troceados. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla