Corona de bizcocho con tres texturas de chocolate El bizcocho es de chocolate, tiene un relleno de crema de chocolate negro y está bañado en chocolate blanco derretido. Decoramos con frambuesas y frutos secos. PASO A PASO PARA REALIZAR CORONA DE TRES TEXTURAS DE CHOCOLATE: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 12 personas 80 min 5 (2 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 03 de agosto de 2021 Relacionadas: Horno Arándanos Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraCorona de bizcocho con tres texturas de chocolate 200 gramos de Azúcar 200 gramos de Mantequilla 4 Huevos 170 gramos de Harina 30 gramos de Cacao En Polvo 8 gramos de Levadura En Polvo 1 cucharada de Aroma De Vainilla 150 gramos de Nata Para Montar 100 gramos de Chocolate Negro fondant 200 gramos de Chocolate Blanco fondant 100 gramos de Pistachos 50 gramos de Buttermilk de color rosa 50 gramos de Frambuesas 25 gramos de Arándanos Cómo hacer corona de bizcocho con tres texturas de chocolate 1. Bate el azúcar y la mantequilla Precalienta el horno a 180°. Mezcla con unas varillas el azúcar con la mantequilla reblandecida y bate hasta que resulte cremosa y blanquecina. 2. Agrega los demás ingredientes del bizcocho Añade los huevos y mezcla hasta integrarlos y lograr una crema homogénea. Agrega la vainilla, y la harina, el cacao y la levadura tamizados, y remueve. Vierte la masa en un molde de corona de unos 22 centímetros de diámetro, engrasado y enharinado. 3. Cuece el bizcocho Hornea unos 35 minutos hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo, este salga limpio. Déjalo enfriar sobre una rejilla antes de desmoldarlo. 4. Prepara el relleno Para hacer la crema de chocolate, calienta la nata a fuego medio y, justo cuando empiece a hervir, retira del fuego y añade el chocolate negro troceado. Mezcla hasta que esté totalmente derretido. 5. Rellena el bizcocho Corta el bizcocho frío por la mitad y, en la parte inferior, haz un surco con la ayuda de una cuchara. Rellénalo con la crema de chocolate y tapa con la parte superior del bizcocho. 6. Decora y sirve Funde el chocolate blanco al baño maría (en un cazo pequeño dentro de otro cazo más grande con un par de dedos de agua, al fuego) y viértelo sobre la corona. Decórala con rosetones de buttercream, pistachos troceados y los frutos rojos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla