Impresionante ¿verdad? Pues además de espectacular y deliciosa, la propuesta de hoy da muchísimo juego porque, en caso de no haberlos hecho nunca, ya tendrás la receta de tres postres típicos como son la tarta de queso de chocolate , las peras en almíbar y el bizcocho de chocolate . Otra opción es servir las elaboraciones por separado, lo que te vendrá de fábula en una comida en la que a algún comensal no le guste alguna de ellas. Si este postre me gusta tanto es porque me gustan las tres elaboraciones por separado, pero sobre todo porque me encantan los postres con peras. Por ejemplo, la tarta fina de pera y almendras , la tarta de hojaldre con crema y peras , el clafoutis de peras a la vainilla o la tarta de peras y chocolate . Volviendo a nuestro cheesecake de hoy, como ya te imaginarás, su dificultad no se reside en sus elaboraciones en sí, sino en que lleva muchas (incluidas las horas que la cheesecake deberá enfriarse en la nevera) y eso hace que sean varios los detalles a controlar , y de ahí que puedas despistarte con mayor facilidad. Pero, como has podido ver, es un postre espectacular y merece la pena intentarlo. Al igual que sucede con las manzanas o el aguacate, cocinar con peras viene con el plus añadido de evitar que se oxiden . Para ello, vierte primero en la cacerola el zumo de los limones y un poco de agua. Así, mientras las pelas, las puedes ir sumergiendo. Ten en cuenta que el tiempo de cocción depende del tamaño de las peras: estarán al punto cuando las puedas atravesar con un cuchillito sin encontrar resistencia. Otras recetas con almíbares son el fácil y rápido bizcocho con piña en almíbar , los minicruasanes bañados en almíbar , el pudin de melocotón en almíbar o las torrijas al horno con almíbar de naranja . Otras tartas de queso fáciles y riquísimas Empezamos con otra cheesecake de chocolate, solo que en vez de uno lleva tres. Una de sus superventajas es que esta tarta de queso marmolada de tres chocolates no necesita horno, pero sí varias horas de nevera. ¿Buscas una tarta sin horno pero prefieres que sea de chocolate blanco? La tarta de queso y chocolate blanco es lo que necesitas. Lleva cobertura de mermelada de melocotón y relleno a base de chocolate blanco, cuajada y queso crema. Si te quieres apuntar a la moda del queso cottage, aquí te dejo la tarta de cottage, yogur griego y miel . Resulta más ligera que la habitual, no lleva azúcar y sí mucha proteína. El único azúcar añadido es el glas que se utiliza para espolvorear, y del que puedes prescindir si quieres.