Canapés de salmón

El salmón ahumado es protagonista estrella de los canapés. Aquí tienes tres formas deliciosas de prepararlos. En forma de saquitos, en rollitos o en sándwiches. Lo más sencillo y lo más apetecible, a la vez...

CANAPÉS DE SALMÓN.
4 personas
12 min
152 Cal

4

(13 votos)

Temporada:

Todo el año

Navidad

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraCanapés de salmón

  • Para los saquitos
  • 2 lonchas de Salmón Ahumado
  • 2 Palitos De Cangrejo
  • ½ Cebolleta
  • 1 Huevo cocido
  • Salsa Mayonesa
  • Cebollino
  • Para los rollitos
  • 2 Huevos
  • 2 lonchas de Salmón Ahumado
  • Sal
  • 40 gramos de Queso para untar
  • Pimienta
  • Aceite
  • Para los sándwiches
  • 3 rebanadas de Pan De Molde
  • 3 lonchas de Salmón Ahumado
  • ½ Aguacate
  • 40 gramos de Queso para untar
  • Sal
  • Pimienta
  • Piel De Limón rallada
  • Zumo De Limón
  • Eneldo
  • Cilantro picado

Cómo hacer canapés de salmón

1. Para los saquitos

Pica el cangrejo, la cebolleta y el huevo y mézclalos con mayonesa. Repártela en las lonchas de salmón. Une los extremos formando un saquito y átalos con tallos de cebollino.

1. Para los saquitos

2. Los rollitos

Bate los huevos con sal y pimienta y haz una tortilla fina con poco aceite. Déjala templarse, ponla sobre film y úntala con queso mezclado con hojitas de eneldo. Pon encima el salmón y enrolla. Ata los extremos y deja unos minutos en la nevera. Retira el film y corta en rodajas.

2. Los rollitos

3. Los sándwiches

Machaca el aguacate con sal, pimienta y el zumo de ½ limón. Mezcla con el cilantro picado hasta obtener una crema fina. Mezcla el queso con zumo y ralladura de limón, sal, pimienta y eneldo. Unta una rebanada con crema de aguacate, pon otra encima y úntala con la mitad de la crema de queso. Añade la última rebanada y unta con la crema de queso restante; corta tres rectángulos. Envuelve cada uno con una loncha de salmón y pártelos en dados.

3. Los sándwiches
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