Calamares a la romana Para preparar los típicos calamares a la romana, después de secarlos bien, se cortan en tiras, se enharinan y se pasan por huevo antes de freír en aceite bien caliente. TRES FRITURAS DE PESCADO: PESCADITO FRITO, CHOCOS A LA ANDALUZA, CALAMARES A LA ROMANA.Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 40 min 4 (2 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Fritura ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa jueves 15 de julio de 2021 Relacionadas: Pescado Calamares Fritada Fritos Fáciles Ingredientes paraCalamares a la romana 800 gramos de Calamares 2 Huevos 100 gramos de Harina Aceite De Girasol Sal 1 Limón Cómo hacer calamares a la romana 1. Corta los calamares Corta los tubos de calamar en anillas de un centímetro aproximadamente y lávalas. Después, sécalas muy bien antes de salarlas y de este modo evitarás que el aceite te salpique en el momento de freírlas. 2. Reboza las anillas A continuación, pasa las anillas por harina y elimina el exceso de esta. Seguidamente, sumérgelas en los huevos batidos con una pizca de sal y escúrrelas un poco. 3. Fríe y sirve Fríe las anillas rebozadas en abundante aceite de girasol durante unos 3 o 4 minutos aproximadamente, deja sobre papel absorbente y sirve con unas rodajitas de limón. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla