4,5 4 Macarrones XL rellenos de bonito y requesón Si te gusta la pasta en formato XL busca entre las especialidades italianas estos macarrones o rigattoni. Tendrás que usar una manga pastelera para rellenarlos con una mezcla de requesón, bonito en aceite y menta. Luego se gratinan con parmesano. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 45 min Requesón Bonito Macarrones
Tostas con tartar de tomate y bonito Estas tostas se preparan con pan de hogaza tostadito. Por encima se coloca un tartar de tomate, bonito en conserva, aceitunas negras y verdes, cebolleta y huevo duro, todo picadito. Personas: 4 Tiempo: 30 min Tomate
Volován de bonito Corta en juliana fina la lechuga. Pica la cebolla y la clara del huevo duro. Mezcla ambas con la lechuga, el bonito, la cebolleta y tres cucharadas de mayonesa. Rellena los volovanes y, para terminar, añade encima un poco de mayonesa y un langostino cocido pelado. Decora con la yema de huevo rallada.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Aperitivos y Canapés
Bonito en salsa de almendras El punto de cocción del bonito es muy importante para que no quede seco. Según te guste de crudo, puedes ahorrarte uno de los pasos. La salsa que lo envuelve es de almendras. Personas: 4 Tiempo: 70 min Calorías: 310 Cal Pescado
Tortilla cubierta con bonito Escurre el bonito, desmígalo y mézclalo con la mayonesa. Bate el huevo restante con sal y haz una tortilla francesa fina del mismo diámetro que la de patatas. Cubre esta con la mezcla de bonito y mayonesa, añade encima la tortilla francesa y sirve. ... Personas: 4 Tiempo: 90 min Calorías: 520 Cal Huevo
Ensalada de cangrejo y bonito No todas las presentaciones de ensalada son iguales. En esta se sirven sobre lonchas de manzana pasadas por la sartén y lleva encima palitos de cangrejo, bonito, pasas y brotes. Personas: 10 Tiempo: 30 min Ensalada verde
Bonito encebollado Compra el pescado en filetes de unos 150 gramos para prepararlo con esta deliciosa receta de atún encebollado con especias, como el curry y el pimentón. Lleva un chorrito de vino blanco. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 270 Cal Pescado
Pastel de hojaldre y bonito Extiende el hojaldre, córtalo en 8 discos y forra con la mitad 4 moldes individuales engrasados con aceite. Rellénalos con la mezcla de bechamel, cúbrelos con los discos restantes y pellizca los bordes con los dedos para sellarlos. Pinta la superficie con la yema y cuece 30 minutos en el horno precalentado a 200o. Antes de servir, espolvorea con el cebollino lavado y picado.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 290 Cal Horno
Bonito con tomate Para preparar este bonito, hemos cortado el pescado a dados. Se acompaña con pisto y patatas y se presenta alternando las capas de bontio, pisto y patata. ¡Queda superjugoso! Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 280 Cal Pescado
Salteado de bonito y verdura con pasta Retira el salteado de la sartén, incorpora la pasta y rehógala medio minuto. Repártela en 4 cuencos, y distribuye por encima las verduras y el bonito. Riega con el jugo de cocción y espolvorea con el sésamo. Decora con el cebollino lavado y picado, y sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 220 Cal Pescado
Timbal de bonito, patata y pimientos Monta los timbales. Reparte las rodajas de patata en 4 platos, formando una base circular; espolvoréalas con el pimentón y coloca encima las verduras salteadas y los tacos de bonito. Sírvelos con los palitos de pan.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Pescado
Ensalada marinera con bonito No todas las ensaladas marineras son iguales. Esta queda exquisita con su bonito y sus langostinos. Lleva escarola, cebolla blanca y morada, huevo duro, lechuga y vinagreta. Personas: 4 Tiempo: 30 min Ensalada verde