Para que un bizcocho te haga quedar de lujo con tus invitados, además de su sabor y textura, una buena presentación siempre es un punto importante a tener en cuenta. Por eso, estamos seguros de que la propuesta de hoy te va a encantar, se trata de un bizcocho con cobertura de chocolate y decorado con unos pistachos picados y un dibujo en azúcar elaborado con un stencil o plantilla. La elaboración es muy sencilla, ya que los bizcochos están previamente preparados, solo debes preparar la ganache que hará de relleno y de cobertura, dejarla enfriar y montar ligeramente con varillas para darle una textura aireada y cremosa. Una vez rellenos, reparte la ganache por todo el bizcocho y alisa bien los laterales y la parte superior para que se vea bien el dibujo de azúcar. Si te quieres preparar otros bizcochos vistosos, toma nota de estas recetas: bizcocho de chocolate cubierto de trufa de chocolate blanco , bizcocho con bolas de colores y buttercream o el bizcocho leopardo con motas de cacao . Consejos para tu bizcocho con cobertura de chocolate Utiliza para la receta tu bizcocho favorito, chocolate, red velvet, vainilla, naranja, café... Puedes hacer la ganache para el relleno y la cobertura con chocolate negro en lugar del chocolate con leche. A la hora de montar la ganache, no lo hagas en exceso, solo lo necesario para que quede cremosa, ya que si se bate en exceso queda demasiado dura.