Bizcocho de chocolate negro con naranja confitada BIZCOCHO DE CHOCOLATE NEGRO CON NARANJA CONFITADA.00475993.jpg Amanda Laporte Cocinera 8 personas 80 min 283 Cal 5 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 14 de octubre de 2020 Relacionadas: Huevo Horno Chocolate Naranja Nata Yogur Bizcocho de chocolate Fáciles Bizcochos Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho de chocolate negro con naranja confitada 3 Huevos 1 Yogur 2 medidas de yogur de Azúcar 3 medidas de yogur de Harina 1 medida de yogur de Aceite De Oliva 1 sobre de Levadura En Polvo 1 cucharadita de Piel De Limón rallada 1 cucharadita de Mantequilla Para decorar 250 gramos de Chocolate fondant 250 gramos de Nata Para Montar 2 Naranjas 180 gramos de Azúcar Cómo hacer bizcocho de chocolate negro con naranja confitada Paso 1 Vierte el yogur en un cuenco, y lava y seca el envase para utilizarlo de medida. Casca los huevos en un bol amplio, añade el azúcar y bate con varillas eléctricas durante un par de minutos, hasta que quede una mezcla blanquecina y espumosa. Paso 2 Agrega la piel de limón, el yogur, la harina y la levadura tamizadas, y vuelve a mezclar. Incorpora, por último, el aceite sin dejar de remover hasta integrarlo por completo. Paso 3 Engrasa un molde redondo para tarta con la mantequilla y cubre la base con papel de horno. Vierte la mezcla anterior y cuece 1 hora en el horno precalentado a 180o. Antes de retirar la tarta, pincha en el centro con un palillo y, si no sale limpio, cuece 5 minutos más. Deja enfriar y desmolda. Paso 4 Trocea el chocolate y ponlo en un bol. Lleva la nata a ebullición, viértela sobre el chocolate y remueve hasta que obtengas una ganache (crema de chocolate) lisa y homogénea. Paso 5 Deja que se entibie un poco y cubre con ella el bizcocho, extendiéndola bien por toda la superficie con ayuda de una espátula. Paso 6 Lava 1 naranja y sécala. Córtala en rodajas finas y pártelas por la mitad. Pela la que resta y corta la piel en tiritas, también finas. Ponlo todo en un cazo, agrega el azúcar y 100 ml de agua mineral, y cuece a fuego suave 8-10 minutos. Paso 7 Decora la tarta con las medias rodajas de naranja y las tiritas de piel, y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla