Bizcocho de chocolate y yogur griego Estos deliciosos bizcochitos se preparan con yogur griego, chocolate fondant, gelatina, frutos secos y queso mascarpone para el relleno. Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía miércoles 17 de julio de 2019 BARRITAS DE BIZCOCHO.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 12 personas 60 min 4 (56 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Bizcocho de yogur Chocolate Gelatina Mascarpone Nata Bizcocho de chocolate Fáciles Bizcochos Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho de chocolate y yogur griego 6 Huevos medianos 200 gramos de Azúcar 150 gramos de Harina 50 gramos de Cacao puro en polvo 1 Yogur Griego natural 100 gramos de Azúcar Glas 100 gramos de Nata Para Montar 200 gramos de Queso Mascarpone 4 hojas de Gelatina 100 gramos de Chocolate fondant Frutos Secos pelados Paso 1 Bate los huevos con el azúcar con varillas eléctricas 10 minutos, hasta que blanqueen, y añade la harina y el cacao tamizados. Paso 2 Reparte la mezcla en 2 moldes cuadrados de 20 x 20 cm forrados con papel sulfurizado y cuece 7-10 minutos en el horno precalentado a 180º. Retira los bizcochos del horno y deja que se enfríen en el mismo molde. Paso 3 Mezcla el yogur en un cazo con el azúcar glas, el mascarpone y la nata, y caliéntalo hasta que llegue a ebullición. Retira del fuego, añade la gelatina hidratada y escurrida, mezcla bien y deja que se temple. Vierte esta preparación sobre uno de los bizcochos. Desmolda el otro, disponlo encima y deja que se enfríe. Paso 4 Trocea el chocolate, fúndelo al baño maría y viértelo por encima de los bizcochos. Añade los frutos secos troceados y deja que se enfríe. Desmolda entonces y corta en barritas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla