¿Eres fan del chocolate y en estos días de fiesta quieres preparar un postre que, además de ser muy rápido y sencillo de realizar, conquiste tu paladar y el de tus comensales con su delicioso sabor? No te pierdas la sugerencia que te proponemos hoy. Se trata de unos vasitos de galletas con 3 chocolates . Muy vistosos, gracias a las capas de distintos colores que llevan, estos vasitos tienen una base de chocolate negro y, encima, una capa muy cremosa de chocolate blanco, unas galletas crujientes y más chocolate blanco. Y para rematar, unos daditos de chocolate con leche . ¡Riquísimos! A la hora de servir, acompaña los vasitos con una cuchara larga. Así, al coger una cucharada y llevarla a la boca, podréis degustar todas sus texturas y sabores. Será un auténtico placer. Otras recetas que también puedes elaborar en estos días son el coulant clásico de chocolate negro , los flanes de dos chocolates y el tronco relleno de chocolate blanco . Trocea la mantequilla, disponla en un cuenco grande y déjala a temperatura ambiente hasta que se ablande y esté a punto de pomada. Bátela durante 2 minutos, con unas varillas eléctricas, hasta que esté esponjosa. Funde el chocolate blanco en un cazo, al baño María. Deja que se temple un poco, añádelo a la preparación anterior y continúa batiendo un par de minutos. Agrega el azúcar glas y bate 3 o 4 minutos más. Monta la nata, que debe estar muy fría, con unas varillas eléctricas; añádela a la mezcla anterior poco a poco; remueve con una espátula hasta que obtengas una crema homogénea. Derrite la mantequilla en una sartén pequeña, retira del fuego y deja templar. Tritura las galletas con la picadora, añade la mantequilla y la canela, y mezcla hasta obtener una pasta. Ralla el chocolate negro sobre un cuenco. Calienta la nata hasta que casi llegue a ebullición, viértela sobre el chocolate y remueve hasta derretirlo. Deja templar la ganache. Reparte la ganache en unos vasos de cristal. Añade la mitad de la crema de chocolate blanco, cubre con una capa de galleta y termina con el resto de la crema. Corta en daditos el chocolate con leche, distribúyelos por encima de la crema y reserva en la nevera hasta el momento de servir. Consejos y variantes para los vasitos de galletas navideñas con 3 chocolates Utiliza galletas María normales para esta receta. Tritúralas con 1 pizca de clavo , de jengibre y de canela . En lugar de rematar los vasitos con chocolate con leche, puedes poner un crocanti de frutos secos . Pica unos frutos secos y espárcelos sobre el vasito. Puedes usar nueces, almendras, avellanas… También puedes decorarlos con unos frutos rojos , como arándanos, frambuesas y grosellas.