CARNES

Tostas de burger de cerdo con humus de lentejas

Para una cena informal, prepara la hamburguesa con una presentación diferente. Haz unas tostas con pan de chapata y coloca encima el burger de cerdo, beicon, un hummus de lentejas, rodajas de tomate y espárragos trigueros.

Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 176 Cal

tostas_de_roastbeef_con_brie_y_champinones_de_burger_de_cerdo_con_humus_de_lentejas_y_de_pollo_con_salsa_barbacoa

Ingredientes para Tostas de burger de cerdo con humus de lentejas

  • 1 pan de chapata grande
  • 4 hamburguesas de cerdo de 150 g cada una
  • 8 lonchas de beicon
  • 2 tomates rojos
  • 1 manojo de espárragos trigueros finos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal
  • Para el humus
  • 200 gramos de lentejas cocidas
  • 20 gramos de semillas de sésamo tostadas
  • 5 almendras crudas
  • 1 pizca de comino molido
  • 15 gramos de zumo de limón
  • 40 mililitros de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 20 mililitros de agua
  • cilantro
  • sal

Temporada: Navidad , Todo el año

Técnica: Plancha

Tipo Plato: Aperitivos y tapas , Primeros platos y entrantes

Precio: € €

Dificultad: Fácil

¿Te ha gustado?
Vota esta receta:
5 (7 votos)

Actualizado a

Cómo hacer Tostas de burger de cerdo con humus de lentejas

blank

Paso 1

Prepara el hummus. Tritura los ingredientes y el ajo pelado hasta lograr una mezcla homogénea. Si queda demasiado espeso, añade un poco más de agua.

blank

Paso 2

Hornea las lonchas de beicon 10-15 minutos en el horno precalentado a 200°. Cocina las hamburguesas a la plancha. Luego, cocina también a la plancha los espárragos, 3 minutos por lado, sazónalos.

blank

Paso 3

Corta la chapata en 2 y cada trozo, por la mitad longitudinal. Pon sobre cada pan 1 hamburguesa, 2 lonchas de beicon, 1 cucharada de hummus, 2 rodajas de tomate y 1/4 parte de los espárragos.

Loading...

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?