Tartaletas de chocolate con pera Para preparar estas tartaletas necesitaremos masa brisa. El relleno se hace con mantequilla ablandada con azúcar, huevos, almendra molida y cacao. Se hornean con mitades de pera, peladas y descorazonadas. TARTALETAS DE CHOCOLATE CON PERA.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 8 personas 50 min 440 Cal 4 (1 voto) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 22 de noviembre de 2019 Relacionadas: Horno Masa quebrada Tarta de chocolate Tartaletas Almendras Fáciles Ingredientes paraTartaletas de chocolate con pera 1 lámina de Pasta Brisa 100 gramos de Mantequilla 150 gramos de Azúcar 3 Huevos 115 gramos de Almendras molidas 50 gramos de Cacao 5 Peras 15 gramos de Harina Cómo hacer tartaletas de chocolate con pera Paso 1 Precalienta el horno a 190º. Enharina la superficie de trabajo y dispón sobre ella la masa. Estírala hasta que tenga 4 o 5 mm de grosor y córtala en 8 discos de unos 12 cm de diámetro. Forra otros tantos moldes primero con papel sulfurizado y luego con la masa; pínchala varias veces con un tenedor. Paso 2 Mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar. Añade los huevos, de uno en uno, sin dejar de batir hasta que se incorporen. Agrega la almendra molida y el cacao, y mezcla hasta conseguir una masa homogénea; repártela en las tartaletas. Paso 3 Pela las peras y descorazónalas. Pártelas por la mitad y disponlas sobre la masa. Hornéalas 25 o 30 minutos y déjalas enfriar antes de desmoldar. El truco Para que no se hundan las peras, llena las tartaletas con la masa hasta dos tercios. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla