Este es un postre fácil e irresistible compuesto por una base de galletas maría trituradas, un semifrío de requesón y una gelatina casera de frutos rojos. Hay infinidad de recetas con requesón porque es un queso que encaja bien tanto en platos dulces como salados, y uno de los más utilizados para hacer las clásicas tartas de queso como la nuestra de requesón con frutos rojos. La hemos hecho con tres capas: una base de galletas maría, el semifrío de requesón en medio, y una gelatina casera de frutos rojos para la cobertura. Las recetas de tartas con base de galletas suelen ser rápidas y sencillas, porque no necesitan horno. Anímate a hacerla porque es un postre facilísimo y de lo más vistoso. Trucos para sacar partido a la tarta de requesón con frutos rojos –También puedes forrar el molde con acetato de repostería. Así conseguirás un desmoldado perfecto. –Cuando vayas a montar la nata, procura que tanto la nata como el recipiente donde la vas a montar y las varillas estén muy fríos. Así te resultará más fácil. –Para ahorrar tiempo y esfuerzo, puedes utilizar también mermelada con gelatina para la parte superior de la tarta. Mézclala con unas cucharadas de agua caliente con la gelatina hidratada y diluida, y corónala con fruta fresca.