Cheesecake de chocolate sin horno Esta tarta de queso y chocolate la montamos sobre un disco de bizcocho de chocolate. Se prepara a capas mezclando nata con queso, yogur, azúcar y gelatina. Y a media masa se le añade chocolate. Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 8 personas 90 min 315 Cal 3 (10 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 16 de julio de 2021 Relacionadas: Pastel de chocolate Tartas Chocolate Gelatina Queso Tarta de chocolate Nata Tarta de queso sin horno Fáciles Postres fáciles Tarta de queso Ingredientes paraCheesecake de chocolate sin horno 120 gramos de Chocolate fondant 1 Disco de Bizcocho de chocolate 100 gramos de Azúcar 300 gramos de Queso Blanco Para Untar 150 mililitros de Nata Para Montar 2 Yogures Griegos 6 hojas de Gelatina Cacao En Polvo Unas hojitas de menta Cómo hacer cheesecake de chocolate sin horno 1. Pon la gelatina a remojo Remoja la gelatina en un bol con agua fría, al menos durante 5 minutos para que adquiera la consistencia adecuada. 2. Haz la mezcla de nata, queso, yogur y azúcar Lleva a ebullición 3 cucharadas de nata, agrega la gelatina escurrida y remueve hasta que se disuelva. Bate la nata restante con el queso, el yogur y el azúcar. Incorpora la gelatina y divide esta preparación en dos partes. 3. Empieza a montar la tarta Dispón el bizcocho en el fondo de un molde de tarta desmontable. 4. Haz la primera capa Reserva un poco de la crema y divide el resto en dos mitades. Vuelca una mitad en el molde y reserva la tarta 20 minutos en la nevera. 5. Chocolatea la otra mitad de crema Funde 100 gramos de chocolate al baño maría (en un cazo pequeño, dentro de otro más grande con un par de dedos de agua y ponlos al fuego. Remueve hasta que el calor funda el chocolate). Añade el chocolate fundido a la crema que tenías reservada y viértela sobre la otra capa de crema, que ya estará semicuajada. Reserva en la nevera 20 minutos. 6. Haz la última capa Retira la tarta de la nevera y cúbrela con la crema reservada. Guarda la tarta en la nevera 3 horas. 7. Desmolda, decora y sirve Desmolda el cheesecake y decóralo con cacao en polvo y con el chocolate restante cortado en virutas. Termina con unas hojitas de menta. El truco Hazla con efecto marmoleado. Vierte la crema blanca sobre la de chocolate en forma de espiral. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla