Tarta de melón ¿A que no había preparado nunca una tarta de melón? La hemos hecho con cantalupo. Primero preparamos una masa, que se rellena con una crema de melón y se forma un enrejado con tiras de masa. PASO A PASO PARA HACER TARTA DE MELÓN: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Begoña Montané Cocinera 6 personas 140 min 4 (16 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Verano ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 20 de julio de 2022 Relacionadas: Horno Tartas Fáciles Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraTarta de melón 400 gramos de Harina 200 gramos de Mantequilla 200 gramos de Azúcar 4 Yemas De Huevo ½ Limón 1 pizca de Sal 500 gramos de Melón cantalupo 70 gramos de Almidón 100 gramos de Azúcar Azúcar Glas Cómo hacer tarta de melón 1. Prepara la masa Añadir el azúcar y las yemas, y batir con varillas hasta incorporarlas. Agregar la harina, la ralladura de limón y la sal. 2. Deja reposar Remover hasta obtener una masa homogénea, formar una bola con ella y dejarla reposar durante 1 hora. 3. Coloca la masa en un molde Estirar la masa con el rodillo hasta obtener una plancha fina. Colocarla en un molde de base desmontable y recortar el sobrante. Pinchar el fondo varias veces con un tenedor. 4. Tritura el melón Trocear el melón, triturar la pulpa hasta obtener un puré fino y tamizarlo. Agregar el almidón y azúcar al gusto. 5. Rellena y forma el enrejado Precalentar el horno a 175º. Rellenar la masa con la crema de melón. Recortar unas tiras largas de la masa sobrante, de unos 2 cm de ancho, y colocarlas sobre ella, formando un enrejado. 6. Hornea la tarta Hornear la tarta 50 minutos. Dejarla enfriar para desmoldarla y servirla espolvoreada con azúcar glas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla