Si quieres disfrutar de un buen postre que además de rico sea saludable , hoy te proponemos la receta perfecta, se trata de una mousse de chía con grosellas , leche de coco y esencia de vainilla . El sirope de ágave , un endulzante que se extrae de las hojas de un cactus, le dará el sabor dulce al postre de forma sana y natural. La textura cremosa se la daremos con la chía, estas semillas, llenas de propiedades beneficiosas para nuestro organismo, absorben gran cantidad de líquido, formando una masa gelatinosa con la que preparar infinidad de recetas. Tan solo debes mezclarla con la leche de coco , dejarla reposar para que coja textura y luego triturar con las grosellas para formar la mousse. Decora en el momento de servir con grosellas frescas y ya tienes listo tu postre. Para completar tu menú saludable, estos platos son ideales por su sencillez y sabor. Prueba los aguacates rellenos de langostinos y mejillones , el rollito de berenjena con verduritas y yogur o el pollo a la plancha con lima . Ideas para tu mousse de chía Las grosellas también se pueden sustituir por otros frutos rojos, como arándanos, moras o frambuesasa. En lugar de la leche de coco, puedes utilizar otro tipo de leche vegetal, como la de almendra o avena. Decora con unos frutos secos picados, almendras, nueces, avellanas...