Galletas con chocolate blanco y negro Para preparar estas galletas en forma de canutillos necesitas pocos ingredientes y no resultan nada complicadas. Con una manga pastelera puedes decorar con el chocolate blanco y negro. PASO A PASO PARA REALIZAR GALLETAS CON CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 40 Unidades: 45 min 4 (19 votos) Dieta: Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Baño maría ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 21 de noviembre de 2018 Relacionadas: Horno Galletas de chocolate Fáciles Galletas Postres fáciles Ingredientes paraGalletas con chocolate blanco y negro 180 gramos de mantequilla 60 gramos de azúcar glas 230 gramos de harina 2 cucharaditas de esencia de vainilla 50 gramos de chocolate negro fondant 50 gramos de chocolate blanco fondant Cómo hacer galletas con chocolate blanco y negro Paso 1 1. Precalentar el horno a 180o. Trocear la mantequilla y dejarla en un cuenco a temperatura ambiente hasta que se ablande; debe quedar a punto de pomada. Añadir el azúcar y batir, mejor con las varillas eléctricas, hasta que blanquee y doble su volumen. Incorporar la harina tamizada, poco a poco y realizando movimientos envolventes con una espátula. Añadir la esencia de vainilla y mezclar de nuevo. Introducir la masa obtenida en una manga pastelera. Forrar la placa con papel sulfurizado y repartir la masa sobre él, formando bastoncitos de unos 10 cm de largo.Detalle: Utilizar en la manga pastelera una boquilla lisa de 1 cm de diámetro. Y al formar los bastoncitos, dejar 4 cm de separación entre ellos, pues aumentan de volumen con la cocción. Paso 2 2. Hornear las galletas, en dos o tres tandas, durante unos 12 minutos, hasta que estén doradas. Esperar a que se templen un poco y despegarlas del papel, con ayuda de una espátula. Colocarlas sobre una rejilla y dejar que se enfríen completamente. Disponer un papel de horno en la superficie de trabajo y colocar encima las galletas. Pintarlas con los dos chocolates, por separado, formando hilos de forma decorativa. Dejar enfriar sin mover las galletas.Detalle: Fundir los dos chocolates por separado al baño María. Introducirlos en 2 mangas pasteleras con boquilla del no 2, con apertura redonda, pequeña y lisa, y decorar las galletas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla