Ideal para servir en una comida familiar, la gracia de este rollo de ternera es que se puede preparar con antelación. Así, cuando vengan tus invitados solo tendrás que cortarlo en rodajas y calentarlo durante unos minutos en el horno. Ten en cuenta, además, que, con el reposo, el pastel todavía estará más rico ya que la carne absorberá mejor los sabores de todas las especias. Si te apetece conocer otros pasteles de carne, fíjate en el rollo relleno de piquillos y queso , el rulo de pollo, jamón y huevos de codorniz o el rollo de carne picada rellena con verduras .