Los rollos de carne picada tienen la ventaja que se pueden rellenar con muchísimos ingredientes y que siempre quedan exquisitos. Hoy, hemos optado por rellenarlos con un puré de garbanzos , pimientos del piquillo y queso para fundir . Pero también, le puedes agregar huevo duro, espinacas, zanahorias… Se envuelve en beicon, que le da un toque crujiente espectacular. En el momento de realizar el rollo, ten presente que debes dejar un borde libre alrededor de la carne para que el relleno no se salga al enrollarla. Así quedará perfecto. Más ideas con carne picada: Hay multitud de recetas que tienen a la carne picada como protagonista, fíjate, por ejemplo, en el pastel inglés de patatas y carne , en la terrina de carne picada de cerdo con manzana y nueces o en las albóndigas de ternera y garbanzos con salsa de tomate .