CARNES Redondo de pollo con judías verdes y rabanitos Una mezcla fácil de preaparar, la de este redondo de pollo, que lleva también jamón york y aceitunas verdes. Se mezcla con nata, se enrolla y se hornea. Se sirve con judías y rabanitos. Personas: 6 Tiempo: 90 min Calorías: 480 Cal Ingredientes 500 g pollo carne picada 150 g jamón cocido en dados 1 diente de ajo 200 g judía verde 1 zanahoria 1 puerro 60 g aceitunas verdes 200 ml nata líquida 1 huevo 8 rábano aceite de oliva 50 g miga de pan perejil pimienta negra sal Temporada: Todo el año Técnica: Horno Tipo Plato: Segundos platos y platos principales Precio: € € € Dificultad: Fácil ¿Te ha gustado? Vota esta receta: 4,5 (4 votos) Relacionadas: Pollo Pollo al chilindrón Pollo al horno Horno Filetes de pollo Zanahoria Puerros Nata Rollo de carne Elaboración: Paso 1 Limpia el puerro y raspa la zanahoria. Lávalos y pícalos. Pela y pica también el ajo y las aceitunas. Mezcla todo con la carne y añade la miga, perejil y el jamón. Salpimienta y remueve. Paso 2 Monta la nata e incorpórala con el huevo batido. Forra la placa con papel sulfurizado, unta con aceite, distribuye la mitad de la mezcla y enróllala. Repite la operación con el resto. Paso 3 Hornea los rollos 45 minutos en el horno a 200o. Retíralos y elimina el papel. Dóralos con aceite y deja enfriar. Limpia las judías, lávalas y córtalas en tiras. Escáldalas 1 minuto en agua con sal y escúrrelas. Lava los rabanitos y parte en rodajas. Sirve la carne con las judías y los rabanitos. Recetas Relacionadas Pollo relleno de champiñones y trufa Pollo al cava con guisantes Pollo asado con verduritas Pollo asado con limón y romero