Plumcake de frutas confitadas Imagínate junto a una chimenea, tomando un chocolate caliente y un trocito de este plumcake de frutas confitadas... Es sencillo de preparar, solo necesitarás tener frutas escarchadas, naranja confitada y grosellas.. Amanda Laporte Cocinera lunes 12 de octubre de 2020 PLUMCAKE DE FRUTAS CONFITADAS.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA 12 personas 55 min 245 Cal Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Festividades ● Invierno ● Navidad ● Otoño ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Horno Yogur Fáciles Navidad Postres de Navidad Postres fáciles Ingredientes paraPlumcake de frutas confitadas 3 Huevos 1 Yogur natural 3,5 medidas de yogur de Harina 2 medidas de yogur de Azúcar 1 medida de yogur de Aceite De Oliva 1 sobre de Levadura 1 Limón la ralladura 2 cucharaditas de Brandy 2 cucharaditas de Aroma De Vainilla Mantequilla 200 gramos de Frutas Escarchadas de colores 4 rodajas de Naranjas Confitadas Grosellas Paso 1 Trocea la fruta escarchada. Bate los huevos con el azúcar 2 minutos. Agrega la ralladura, el yogur y 3 medidas de yogur de harina tamizadas con la levadura. Mezcla y agrega el aceite, el brandy, la vainilla y las frutas ligeramente enharinadas. Paso 2 Unta un molde rectangular con mantequilla, forra la base con papel sulfurizado y vierte la masa. Cuécela 40 minutos en el horno precalentado a 180º. Paso 3 Pincha el bizcocho con un palillo. Si sale limpio, estará hecho; si no, cuece 5 minutos más. Deja enfriar, desmolda y sirve con la naranja y las grosellas lavadas. El truco Puedes usar frutas secas: uvas pasas, orejones, ciruelas... en lugar de las escarchadas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla