Plátanos fritos con salsa de chocolate

Si tienes plátanos maduros en casa y ya nadie se los quiere comer, no los tires. Con ellos puedes realizar los golosos buñuelos que te descubrimos hoy. Perfectos para servir a la hora de la merienda, estos buñuelos quedan crujientes por fuera y muy cremosos por dentro. Además, como son facilísimos de hacer y se preparan en un abrir y cerrar de ojos se convertirán en una receta habitual en tu casa. ¿A qué ya tienes ganas de probarlos?

Para elaborarlos solo necesitarás un huevo, cerveza, harina, levadura y, evidentemente, los plátanos. Una vez tengas la masa lista, sumerge las rodajas de plátano en ella y ve friendo los buñuelos por tandas en el aceite bien caliente hasta que estén doraditos. Entre tanda y tanda espera unos segundos para que el aceite recupere la temperatura. Luego, déjalos sobre papel de cocina para que suelten todo el exceso de aceite. Cuando estén aún calientes espolvoréalos con la canela y sírvelos con una salsita de chocolate y unas frambuesas. Están tan ricos que no podrás comer solo uno.

Si te han entrado ganas de cocinar más recetas con plátanos, echa un vistazo a las magdalenas de plátano y pepitas de chocolate, al falso suflé de plátano y chips de chocolate o a la tarta de chocolate con plátano y almendra.