Pato a la naranja La carne de pato entró con fuerza en nuestra gastronomía hace unos años. Una forma clásica de prepararlo es a la naranja. Aquí te mostramos cómo. Se presenta troceado con la salsa por debajo y gajos de naranja. PASO A PASO PARA HACER PATO A LA NARANJA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 60 min 4 (20 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Navidad ● Todo el año ● Técnica: Horno ● Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 10 de diciembre de 2019 Relacionadas: Naranja Horno Pato Fáciles Navidad Ingredientes paraPato a la naranja 1 Pato de 1,5 kgs 2 Naranjas 200 mililitros de Caldo De Carne 200 mililitros de Vino Dulce 50 mililitros de Licor De Naranja 1 Ajo 1 ramita de Romero 2 Tomillo Sal Aceite De Oliva Pimienta Negra Sal Cómo hacer pato a la naranja Paso 1 Limpia, salpimienta y rellena el pato con los ajos y las hierbas. Exprime 1 naranja, saca los gajos de la otra y corta su piel en juliana. Dora el pato en aceite y pásalo a una fuente. Paso 2 Desglasa la sartén con los licores. Agrega el caldo, el zumo y la piel de naranja; reduce y vierte sobre el pato. Añade pimienta roja y los gajos de fruta. Paso 3 Hornea 45 min a 180º y deja reposar. Sirve el pato cortado, con la salsa y los gajos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla