CARNES Pato a la naranja La carne de pato entró con fuerza en nuestra gastronomía hace unos años. Una forma clásica de preparlo es a la naranja. Aquí te mostramos cómo. Se presenta troceado Personas: 4 Tiempo: 60 min Ingredientes 1 pato de 1,5 kgs 2 naranjas 200 ml caldo de carne 200 ml vino dulce 50 ml licor de naranja 1 ajo 1 Ramita romero 2 tomillo sal aceite de oliva pimienta negra sal Dieta: Mediterránea Temporada: Navidad , Todo el año Técnica: Horno , Técnica mixta Tipo Plato: Segundos platos y platos principales Precio: € € € Dificultad: Fácil ¿Te ha gustado? Vota esta receta: 3 (5 votos) Relacionadas: Naranja Navidad Horno Pato Fáciles Elaboración: Paso 1 Limpia, salpimienta y rellena el pato con los ajos y las hierbas. Exprime 1 naranja, saca los gajos de la otra y corta su piel en juliana. Dora el pato en aceite y pásalo a una fuente. Paso 2 Desglasa la sartén con los licores. Agrega el caldo, el zumo y la piel de naranja; reduce y vierte sobre el pato. Añade pimienta roja y los gajos de fruta. Paso 3 Hornea 45 min a 180º y deja reposar. Sirve el pato cortado, con la salsa y los gajos.