El confit de pato es una delicia, pero preparado con la tradicional receta a la naranja, sus sabores se intensifican aún más. Se utillizan los gajos y también la ralladura. El pato a la naranja o ' canard à l'orange' es un plato tradicional francés que se ha extendido por medio mundo. Mira la propuesta de Cocina Fácil, que además de sencilla queda deliciosa.