Name: Pastelitos de patata y brócoli
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 1 cebolla pequeña; 0,5 brócolis; 3 patatas medianas; 200 ml nata líquida; 50 g queso mozzarella rallada; 1 huevo; mantequilla; flor de uso alimentario; aceite de oliva; aceite verde de cosecha temprana; sal; pimienta; nuez moscada

paso_a_paso_para_realizar_pastelitos_de_patata_y_brocoli_resultado_final

Ingredientes
1	cebolla pequeña
0,5	brócolis
3	patatas medianas
200 ml	nata líquida
50 g	queso mozzarella rallada
1	huevo
	mantequilla
	flor de uso alimentario
	aceite de oliva
	aceite verde de cosecha temprana
	sal
	pimienta
	nuez moscada

Elaboración:

_blank — Paso 1

Lava las patatas y cuécelas en agua salada unos 30 minutos, hasta que estén tiernas. Escúrrelas y deja que se templen.

paso_a_paso_para_realizar_pastelitos_de_patata_y_brocoli_pelar_las_patatas_cocidas — Paso 4

Pela las patatas y cháfalas. Agrega el brócoli, adereza con sal, pimienta y nuez moscada y remueve. Bate el huevo, mézclalo con la nata y el queso escurrido y desmenuzado, y añádelo también; remueve hasta integrarlo todo.

El truco:

Añade daditos de beicon salteados a la mezcla de patata y brócoli.

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VERDURAS

Pastelitos de patata y brócoli

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