QUICHE, CREPS Y PASTELES SALADOS

Pastel frío de langostinos

Si quieres tener en la nevera algo que puedas preparar con antelación, te proponemos este sencillo pastel frío de langostinos, con pan de molde, lechuga y salsa rosa. Por encima, coloca unos tomatitos y langostinos enteros.

Personas:
4
Tiempo:
30 min
Calorías:
645 Cal
PASTEL FRÍO DE LANGOSTINOS.
Ingredientes
9 Rebanadas pan de molde
400 g langostino cocidos
3 cda kétchup
300 g salsa mayonesa
0,5 lechuga
8 tomate cereza
cebollino
Temporada: Verano , Todo el año
Técnica: Sin cocción
Tipo Plato: Primeros platos y entrantes
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Elaboración:
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Paso 1
Lava la lechuga, sécala y córtala en juliana muy fina. Mezcla la mayonesa con el kétchup para obtener una salsa rosa y resérvala en la nevera.
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Paso 2
Reserva 8 langostinos enteros. Pica el resto y mézclalos con la lechuga. Reserva una parte de la salsa rosa y añade el resto a la mezcla de lechuga.
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Paso 3
Monta el pastel con 3 rebanadas de pan sobre una fuente cubiertas con la mezcla de langostinos. Repite la operación y termina con una capa de pan.
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Paso 4
Cubre el pastel con la salsa rosa reservada. Decóralo con los langostinos enteros, los tomates, lavados y secos, y el cebollino, lavado y picado.
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