Pastel de chocolate relleno de nata Si te gustan los pasteles clásicos de chocolate rellenos de nata, toma nota de nuestra receta. El bizcocho ya lleva chocolate y luego la cobertura es de una ganache de chocolate. Dani Muntaner Cocinero miércoles 11 de diciembre de 2019 Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 10 personas 55 min 4 (40 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Hervido ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Pastel de chocolate Horno Pasteles Chocolate Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraPastel de chocolate relleno de nata 3 Huevos 100 gramos de Harina 100 gramos de Mantequilla 100 gramos de Azúcar 150 gramos de Chocolate fondant 1 sobre de Levadura En Polvo 450 gramos de Nata Montada azucarada 300 mililitros de Nata Para Montar 225 gramos de Chocolate para el ganache Paso 1 Funde el chocolate con la mantequilla. Bate las yemas con el azúcar, añade el chocolate fundido y, después, la harina tamizada junto con la levadura. Agrega las claras montadas, mezcla, y vierte la masa en un molde engrasado. Hornea durante 30-35 minutos a 180 °C. Paso 2 Deja enfriar el bizcocho, córtalo por la mitad y rellénalo con nata montada. Paso 3 Trocea el chocolate de la ganache y añádele poco a poco la nata hirviendo. Cubre el pastel y déjalo enfriar antes de servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla