POSTRES Y DULCES

Pastas de avena y sésamo

Si te gustan las galletas de avena, aquí tienes unas pastas de avena y sésamo muy sencillas de realizar. Se mezcla la harina con la levadura, mantequilla ablandada, azúcar, una pizca de sal, copos de avena, sésamo y huevo.

Personas: 6 Tiempo: 35 min Calorías: 190 Cal

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Ingredientes para Pastas de avena y sésamo

  • 150 g harina
  • ½ cdta levadura en polvo
  • 100 g mantequilla
  • 60 g azúcar moreno
  • 150 g copos de avena
  • 60 g semillas de sésamo
  • 1 yema de huevo
  • 1 huevo
  • sal

Temporada: Todo el año

Técnica: Horno

Tipo Plato: Postres

Precio: € €

Dificultad: Fácil

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Cómo hacer Pastas de avena y sésamo

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Paso 1

Tamiza la harina con la levadura. Mezcla la mantequilla ablandada con la harina, el azúcar y una pizca de sal. Agrega los copos de avena, la mayor parte del sésamo y el huevo. Amasa hasta incorporar todos los ingredientes y deja reposar 1 hora en la nevera.

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Paso 2

Precalienta el horno a 160º. Mientras tanto, forma con la masa unas bolitas de 4 centímetros de diámetro. Aplástalas y ponlas en la placa forrada con papel sulfurizado, dejando un pequeño espacio entre ellas.

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Paso 3

Pinta la superficie de las pastas con la yema batida y espolvoréalas con el resto del sésamo. Hornéalas 10 o 12 minutos y déjalas enfriar.

El truco:

Para que se conserven crujientes, déjalas enfriar totalmente antes de guardarlas en un recipiente hermético.

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