Pastas de avena y sésamo

Si te gustan las galletas de avena, aquí tienes unas pastas de avena y sésamo muy sencillas de realizar. Se mezcla la harina con la levadura, mantequilla ablandada, azúcar, una pizca de sal, copos de avena, sésamo y huevo.

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PASTAS DE SÉSAMO Y COPOS DE AVENA.
Cocina Fácil / RBA / JORDI GARCÍA
Óscar Sanz
Óscar Sanz
Cocinero
6 personas
35 min
190 Cal

5

(4 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraPastas de avena y sésamo

  • 150 gramos de Harina
  • ½ cucharaditas de Levadura En Polvo
  • 100 gramos de Mantequilla
  • 60 gramos de Azúcar Moreno
  • 150 gramos de Copos De Avena
  • 60 gramos de Semillas De Sésamo
  • 1 Yema De Huevo
  • 1 Huevo
  • Sal

Cómo hacer pastas de avena y sésamo

Paso 1

Tamiza la harina con la levadura. Mezcla la mantequilla ablandada con la harina, el azúcar y una pizca de sal. Agrega los copos de avena, la mayor parte del sésamo y el huevo. Amasa hasta incorporar todos los ingredientes y deja reposar 1 hora en la nevera.

Paso 2

Precalienta el horno a 160º. Mientras tanto, forma con la masa unas bolitas de 4 centímetros de diámetro. Aplástalas y ponlas en la placa forrada con papel sulfurizado, dejando un pequeño espacio entre ellas.

Paso 3

Pinta la superficie de las pastas con la yema batida y espolvoréalas con el resto del sésamo. Hornéalas 10 o 12 minutos y déjalas enfriar.

El truco

Para que se conserven crujientes, déjalas enfriar totalmente antes de guardarlas en un recipiente hermético.

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