El plátano es una de las frutas más apetitosas que existen. Su textura cremosa y su sabor dulce, sobre todo cuando está maduro, lo hace idóneo para postres fáciles ; de hecho, son numerosas las recetas que lo utilizan como sustituto del azúcar y otros endulzantes. En la receta que te traigo hoy, se da también la circunstancia de que viene combinado con el chocolate, un dúo que siempre funciona . Y si todavía no se te ha hecho la boca agua, te diré que el tercer ingrediente en discordia es la salsa de tofe . Mézclalo todo y obtendrás unas cookies de banana y tofe, o sea, unas banofee cookies. ¡Brutales! Es una receta muy fácil que incorpora una preparación que puedes hacer en casa, comprar ya preparada o sustituir por dulce de leche: la salsa de tofe. Si quieres hacerla en casa solo tienes que seguir la receta que encontrarás al final del artículo. Lo que mejor te venga. ¿Te apetece hornear más galletas caseras ? Puedes escoger las clásicas galletas rellenas de chocolate , las originales y nada complicadas galletas con forma de canutillo , las festivas y glamurosas galletas rosas , las tradicionales galletas de la abuela , las vistosas galletas de mantequilla con espirales de chocolate o las saludables galletas de avena y chocolate . Cómo hacer la salsa de tofe casera ¿Te animas a preparar tu propia salsa casera? Necesitas 250 gramos de azúcar, 200 mililitros de nata para montar y 75 gramos de mantequilla. Pon el azúcar en un cazo al fuego, baja la intensidad de la llama al mínimo y calienta sin remover, hasta que se forme un caramelo dorado. Retira del fuego, vierte la nata poco a poco y mezcla con varillas manuales hasta integrarla. A continuación agrega la mantequilla y prosigue la cocción 3 minutos, a fuego suave para que no se pegue y sin dejar de remover con las varillas, hasta que obtengas una mezcla homogénea. Más postres con plátano ¿Estás buscando un postre esponjoso y algo distinto? El suflé de plátano y manzana te va a encantar. Es tan sencillo como mezclar la base con las yemas de huevo y luego incorporar suavemente las claras. Vierte en un molde y hornea enseguida. El bizcocho de plátano y nueces es una opción estupenda para aprovechar esos plátanos que tienes en casa y ya están muy maduros. Tiene un delicioso aroma a canela al que será imposible resistirse. ¡Haz la prueba! ¿Tienes hambre a mitad de la mañana y no encuentras un snack saludable y saciante? Las barritas de cereales caseras con plátano y miel son la respuesta a tus plegarias. Son mucho más fáciles de lo que parecen; ya verás como terminas preparando tus propias combinaciones.